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2017.01.02 【羅東グルメ】外パリ中ふわ!地元で知らぬ人いない-香廚米粉羹(香廚ビーフンあんかけ)

香廚米粉羹(香廚ビーフンあんかけ)は羅東地元の人気名店であると同時に、
多くのテレビ番組に紹介されたグルメだ。
羅東鎮小吃グルメトップ10にもランクインしたことがあった。



見た目が素朴なビーフンあんかけでありながら、こだわりの豚骨や干しエビでじっくり煮込んだスープをベースにして、
新鮮なビーフンと種類沢山の野菜をトッピングした一品。
使ったブーフンの食感は普段の焼きブーフンと大きな差がある。



同じく看板メニューとして愛されている臭豆腐はネット上で話題の「グリーン臭豆腐」!
想像より浅い緑色は天然酵母で発酵された証だ。
揚げたての臭豆腐は外パリ中ふわ!この衝撃的な旨さクセになる~





ビーフンと臭豆腐の他に、綿綿氷(ミエンミエンピン)も食べずに帰っちゃダメのスイーツ。
ふわふわの綿綿氷は着色剤や合成香料を使用しない、しかも特許を持つ製氷機でしか作れないという。


 
  • アクセス
以下の路線國光バスに乗って、羅東バスターミナルに1745、1764、1792、1795、1796に乗り換えて「維揚路站」で降りる。徒歩約8分。
1.Keelung train stationから出発します:【1880】羅東-基隆(國道) 
2.Yuanshan bus stationから出発します:【1879】捷運圓山站-南方澳(國道)【1878】捷運圓山站-宜蘭轉運站(國道) 
 
  • 店の場所

 
  • 営業時間
08:00~19:00 (夏休み、冬休み、祝日以外の火曜休み)
 
  • ​​住所
宜蘭県羅東鎮北成路1段122号
 
  • ​​電話番号
903-9515546
 
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