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2017.06.13 【台中火車站美食】手作鬆餅



台中中區美食手作鬆餅,隱身在繼光街騎樓下的平價好吃鬆餅。
現點現做多種鹹甜口味選擇|台中下午茶|台中點心|台中火車站|
依稀記得學生時期就很喜歡早餐或放學來份鬆餅。
隨著時光的飛逝鬆餅的攤子愈來愈少,甚至沒了。
而最近去了趟台灣銀行台中分行辦事,在繼光街發現間鬆餅小店。
看到來往都有客人在購買,停下腳步去買後卻讓人喜歡,之後連續來了好幾次。

enlightened本文出處:愛吃愛玩的馬克斯



手作鬆餅」位於台中繼光街的騎樓下。
比較靠近民權路,巷口是喫茶小舖飲料店
電子街,台中火車站最新景點柳川藍帶水岸都不遠。
經過時可要特別注意,很容易一不留神就錯過。





小小的攤位上有各種鬆餅的口味,鹹甜都有。
價格從25元就有,最貴也不超過40元,很便宜。
除了鬆餅外,隔壁也有賣蔥抓餅,是一起的。







點完餐後,店家熟練動作在用鬆餅機製作。
等待過程中會有淡淡的鬆餅香味飄散而來。
原以為是新開的,問了店家才發現竟已開了5年之久XD





分別點了烤肉鬆餅和鮮奶油鬆餅
烤肉是用里肌肉,現點現用平底鍋去煎。
再將烤肉夾在鬆餅內,淋上美乃滋就完成。





【烤肉鬆餅】40元
鬆餅剛烤好,拿在手裡還熱騰騰的。
里肌肉有先醃製過,還有生菜及美乃滋。
鬆餅記得趁熱吃,才能保有外酥脆內鬆軟口感。
肉片鹹香,生菜解膩爽口,美乃滋好對味。
難怪是店內的人氣招牌之一,好吃。





【鮮奶油鬆餅】30元
鮮奶油是店家自行手打的。
不會過於甜膩,滑順滋味。
但因為鬆餅熱度會讓鮮奶油軟化不少。
一樣要盡快吃,奶香十分迷人,很喜歡。



在柱子處有張貼店家的營業時間。
沒想到除了鬆餅和蔥抓餅外,也有賣早餐,好多元。
 
意外發現的手作鬆餅,真的頗不錯。
現點現做,價格也相當親民。
每次來都是固定買這二種,下次想換其他口味品嚐看看。
想吃個下午茶點心或到繼光街附近的朋友,推薦一試。
 
【店家小資訊】
●手作鬆餅●
地址:台中市中區繼光街21號(近民權路口)
電話:0920-598189、0922-470703
營業時間:中午12點-PM6:00(每週日公休)
停車資訊:路邊停車

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